机译:葡萄汁的发酵速率V.果汁中生物素的含量及其对酒精发酵速率的影响
机译:使用响应面法优化浓缩葡萄汁的酒精发酵。
机译:颗粒性质,酵母菌株和温度相互作用对葡萄汁发酵速率的影响
机译:颗粒性质,酵母菌株和温度相互作用对葡萄汁发酵速率的影响
机译:ACA固定化酿酒酵母细胞优化苹果汁的酒精发酵
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:颗粒性质酵母菌株和温度相互作用对葡萄汁发酵速率的影响
机译:葡萄汁的发酵率
机译:新鲜落叶水果(苹果,梨和葡萄)和浓缩苹果汁:世界市场与贸易,2009年1月