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机译:酵母酒精乙酰转移酶活性的增加对葡萄酒和馏出物风味特征的影响
机译:酵母醇乙酰基转移酶和酯酶活性增加对葡萄酒和馏出物风味特征的影响
机译:酵母中支链氨基酸转氨酶活性增加对高级醇生产以及葡萄酒和馏出物风味特征的影响
机译:通过创造具有卓越的耐乙醇性和发酵活性的发酵酵母来改善中国黄酒的风味
机译:啤酒酵母中Lg-ATF1编码酒精乙酰基转移酶的基因在中国黄酒酵母中的表达
机译:腐胺介导的哺乳动物细胞内多胺水平的变化增加了亚精胺/亚精胺-N1-乙酰基转移酶的活性,并增加了几种细胞周期相关基因的基因表达。
机译:酵母酒精乙酰转移酶活性的增加对葡萄酒和馏出物风味特征的影响
机译:酵母酒精乙酰转移酶活性的增加对葡萄酒和馏出物风味特征的影响
机译:葡萄酒挥发性成分的气相色谱质谱研究。第5部分。醇类,羟基酯类,内酯类和其他葡萄酒风味的极性成分