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【24h】

Nutritional and Quality Attributes of Wheat Buns Enriched with the Larvae of Rhynchophorus phoenicis F.

机译:富含拟南芥幼虫的小麦s头的营养和品质特性。

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摘要

The larva of Rhynchophorus phoenicis is one of delicacies consumed by the people in Southern Nigeria. Proximate analysis of the Larva found it to be nutritious containing protein, fat, ash and carbohydrate at the following ratios (9.96, 25.72, 1.91 and 1.
机译:菲氏肺吸虫的幼虫是尼日利亚南部人民食用的美味佳肴之一。对幼虫的近距离分析发现,它以下列比例(9.96、25.72、1.91和1)含有蛋白质,脂肪,灰分和碳水化合物,营养丰富。

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