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机译:大蒜和鱼胶原蛋白对奶酪和酸奶中蛋白水解和血管紧张素转化酶抑制活性的影响
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机译:外多糖对冷藏过程中低脂酸奶蛋白水解和血管紧张素转换酶抑制活性及质构和流变性质的影响
机译:鱼类胶原蛋白对牛奶蛋白水解,ACE抑制活性和无味酸奶的感觉评价
机译:Allium Sativum或Cinnamomum Verum对牛和骆驼牛奶酸奶的影响:蛋白水解和血管紧张素-I转化酶抑制活性
机译:分子振动光谱法在确定选择性生物活性化合物,总抗氧化活性以及洋葱(洋葱)和大蒜(大蒜)的抗微生物作用方面的应用。
机译:蜥蜴鱼肌肉蛋白水解产物中血管紧张素转化酶抑制肽的水解条件的优化及新型肽的分离
机译:草药酸奶与血管紧张素 - I转化酶抑制活性生物活性肽的影响