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机译:鱼类胶原蛋白对牛奶蛋白水解,ACE抑制活性和无味酸奶的感觉评价
ACE-I inhibition activity; Allium sativum; Fish collagen; Organoleptic properties; Proteolysis; Yogurt;
机译:鱼类胶原蛋白对牛奶蛋白水解,ACE抑制活性和无味酸奶的感觉评价
机译:蛋白水解型材,血管紧张素-Ⅰ转化酶抑制活性和Codonopsis pilosula和鱼胶原蛋白的感官评价
机译:乳蛋白的初步蛋白水解及其在胃肠道蛋白水解过程中对ACE抑制肽形成的影响:一种生物信息学,计算机方法。
机译:Allium Sativum或Cinnamomum Verum对牛和骆驼牛奶酸奶的影响:蛋白水解和血管紧张素-I转化酶抑制活性
机译:蛋白质量和牛奶蛋白成分对即食蛋白饮料的感觉和物理化学性质的影响
机译:带状水母(Chrysaora sp。)胶原蛋白水解产物的ACE抑制和抗氧化活性
机译:牛乳和骆驼乳制大蒜对酸奶的抗氧化活性,蛋白水解作用和体外α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制作用的比较