Efecto antifúngico de los extractos de la planta Jacquinia macrocarpa en el desarrollo de Aspergillus flavus, A. parasiticus y Fusarium verticillioides

摘要

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de fracciones obtenidas de la planta Jacquinia macrocarpa contra los hongos fitopatógenos Aspergillus flavus, A. parasiticus y Fusarium verticillioides. Polvos de la planta deshidratada fueron extraídos con metanol (70 % v/v) y particionados con hexano, acetato de etilo y n-butanol. La fracción con mayor actividad contra el crecimiento radial de los hongos fue adicionalmente fraccionada por cromatografía en sílica gel. La fracción particionada en n-butanol (BF) mostro la mayor actividad antifúngica contra los tres hongos. La sub-fracción F5.4 inhibió el crecimiento radial de F. verticillioides completamente, mientras que el de A. flavus y A. parasiticus fue inhibido en 70 % y 64 %, respectivamente. La germinación de esporas de A. parasiticus y F. verticillioides fue inhibida en 7.8 % y 11.8 %, respectivamente. La longitud y el diámetro de las hifas de los tres hongos fueron menores que los de los controles. El diámetro de las esporas de las especies de Aspergillus fueron reducidas, mientras que las esporas de F. verticillioides no fueron afectadas. La viabilidad de A. flavus, A. parasiticus y F. verticillioides fue reducida en 40.7 %, 44.8 % y 46.3 %, respectivamente. La fracción F5.4 inhibió el desarrollo de los tres hongos significativamente, principalmente a F. verticillioides.