机译:鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的新型财团,以增加获得功能性发酵食品的机会
机译:激情果实副产物和果寡糖对叶酸生物富集的大豆产物中链球菌Th-4和Lactobacillus rhamoosus LGG的可行性及其对体外模拟胃肠环境下的益生菌存活和叶酸生物可接近的影响
机译:低脂发酵乳,结合低聚果糖和活的鼠李糖乳杆菌GG(ATCC?53103),嗜热链球菌(Z57)和保加利亚乳杆菌(LB2),并能抵抗口齿质中单纯疱疹病毒的复活上皮:根据法规(EC)1924/2006第13(5)条对健康声明的评估
机译:Klebsiella Variicola和乳杆菌物种的新型联盟通过增加分枝链氨基酸的可用性和独特挥发物量来增强发酵乳制品的功能潜力
机译:乳酸乳杆菌的抗逆性的遗传学,生理学和生态学,多功能发酵剂用于生产发酵食品和营养食品
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的新型财团以增加获得功能性发酵食品的机会
机译:鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的新型财团,以增加获得功能性发酵食品的机会