机译:谷物发酵食品(塔哈纳)中脂肪酸和酚类化合物的分析
机译:小麦毒细胞对芋头矿物和脂肪酸组成和香气化合物的影响:传统发酵谷物食品
机译:储存时间和葡萄种子提取物的评价塔拉纳的生物胺含量添加:谷物的发酵食品
机译:浓缩乳清对塔尔哈纳(土耳其发酵的谷类食品)的化学,营养和感官特性的影响
机译:用高速极性切换使用Dart-MS对食用油中甘油三酯和脂肪酸的快速分析
机译:功能性食物相关的生物活性化合物:高粱酚醛酚类对体内癌细胞的影响和鸭肝中鸭肝中的短到长链ω-3多不饱和脂肪酸的转化
机译:西非发酵谷物食品加工过程中乳酸菌发酵剂的使用
机译:功能性食品相关生物活性化合物:高粱酚类物质对体内癌细胞的影响及体内鸭肝中短链长链Omega-3多不饱和脂肪酸的转化