机译:兹拉塔干酪中乳酸菌的抗菌和蛋白水解活性比较分析
机译:筛选从巴西东南部地区销售的牛,水牛和山羊奶以及奶酪中分离出的乳酸菌的抗菌和蛋白水解活性
机译:从两个不同地理位置生产的手工Zlatar奶酪中分离出的乳酸菌的特性
机译:从兹拉塔干酪中分离出的乳酸菌的初步表征
机译:乳酸菌的蛋白水解酶及其对细菌成熟奶酪苦味的影响
机译:从乳酸菌,培养的乳制品和牛脂肪中分离出来的神经节苷脂的抗菌活性。
机译:从奶酪和酸奶中分离出产生细菌素的乳酸菌的抗菌活性
机译:Zlatar奶酪中乳酸菌抗菌和蛋白水解活性的比较分析