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机译:亚麻籽粕与大豆分离蛋白共混物的流变特性
机译:酸诱导的大豆蛋白分离凝胶在大豆蛋白分离水溶液或其糖基化产物存在下的流变和纹理性质
机译:酚类化合物的去除对大豆和亚麻籽蛋白的流变,热和理化性质的影响
机译:原料大豆的双螺旋或单螺杆挤出和预处理的大豆餐和玉米作为个体成分或玉米大豆产品混合在饮食中供断汗
机译:魔芋葡甘露聚糖和大豆分离蛋白水溶液的流变特性
机译:挤出工艺对聚丁二酸丁二酯和增塑大豆分离蛋白共混物的影响。
机译:在高水分挤出中混合蛋白质设计肉类类似物:流变性质形态学发展和产品性能
机译:使用高蛋白质发酵豆粕(FSBM)分级水平的植物 - 基于植物混合物的双螺杆挤压加工(FSBM)