Estudo prospectivo, duplo cego e cruzado da Camellia sinensis (chá verde) nas dislipidemias

摘要

FUNDAMENTO: Estudos epidemiológicos estabeleceram uma associa??o entre dislipidemias e aterosclerose. A terapia nutricional é um ponto central da estratégia preventiva em indivíduos que apresentam fatores de risco para doen?a aterosclerótica. OBJETIVOS: Investigar os efeitos do chá verde (Camellia sinensis) em pacientes portadores de dislipidemias. MéTODOS: O estudo envolveu 33 pacientes, com idade entre 21 e 71 anos, que consumiam uma dieta com baixo teor de gorduras (25% a 35% das calorias totais e 200 mg de colesterol por dia). Foram randomizados para dois tratamentos sequenciais: cápsulas contendo 250 mg de extrato seco do chá verde ou placebo, administradas por um período total de 16 semanas, tendo cada paciente utilizado chá verde (Camellia sinensis) por oito semanas e placebo em igual período. RESULTADOS: Os valores lipídicos basais (mg/dl) foram os seguintes: HDL-colesterol 60,7 ± 7,3; colesterol total 255 ± 30,9; LDL-colesterol 158,8 ± 29,0; triglicerídeos 169,0 ± 61,3 e Apo-B 120,2 ± 18,9. As varia??es lipídicas médias, provocadas pelo uso do chá verde (Camellia sinensis), mostraram uma redu??o de 3,9 % (p = 0,006) nas concentra??es do colesterol total e uma redu??o de 4,5 % (p = 0,026) do LDL-colesterol. A ingest?o de chá verde n?o influenciou significativamente os níveis de HDL-colesterol, dos triglicerídeos e do Apo-B. Resultados n?o significativos foram observados na avalia??o dos lipídeos sanguíneos (colesterol total e LDL-colesterol) com o uso do placebo. CONCLUS?O: Foi demonstrado o efeito benéfico do chá verde (Camellia sinensis), que reduziu significativamente, em oito semanas, os níveis de colesterol total e LDL-colesterol nesse grupo de pacientes.