Efeito da castra??o de leit?es com esterilizante n?o cirúrgico no desempenho zootécnico e na qualidade da carca?a suína.

摘要

Foi utilizado esterilizante n?o cirúrgico (ENC) com o objetivo de se avaliar o desempenho zootécnico e a qualidade de carca?a, de carne e de níveis hormonais. Foram selecionados 90 leit?es machos de peso entre 1,5kg e 2,0kg ao nascimento. O grupo controle foi constituído por 45 machos castrados pelo método cirúrgico convencional, ao sétimo dia de idade, e o grupo tratado foi constituído por 45 machos castrados com ENC (princípio ativo de gluconato de zinco na concentra??o de 26,2mg/mL associado ao dimetil sulfóxido a 0,5%), com primeira dose de aplica??o ao sétimo dia de idade e a segunda dose ao 14° dia de idade. As avalia??es consistiram de: ganho de peso nos períodos por animal e convers?o alimentar. O abate dos animais e a avalia??o da carne e de níveis hormonais foram realizados em um frigorífico, na cidade de Campinas (SP). O uso de ENC foi uma alternativa viável em rela??o ao desempenho zootécnico e à qualidade da carca?a. Em rela??o à qualidade da carne, n?o houve diferen?a significativa na maioria dos parametros avaliados.