机译:混合实验设计对小麦-木薯-大豆复合粉(WCS)面包的感官评价
机译:面包果(artocarpus altilis),Benth种子(adenopus breviflorus)及其复合面包的面粉的近似组成和感官评价。
机译:混合实验设计评价最佳配方的米黄色亚麻籽麻粉无面筋饼干
机译:小麦和Tempoyak(发酵榴莲)合成面粉制成的面包的理化特性和感官评价|科学出版物
机译:用改性的红薯粉加入螺母面粉制成的无麸质面包的物理化学,烘焙质量和感官评价
机译:评价挤压混合面粉中的低脂大豆粉及其对面包和面团发育的影响。
机译:复合面包面团与面包果(Artocarpus communis Forst)和小麦粉的流变烘焙和感官特性
机译:用混合物实验设计对小麦 - 木薯 - 大豆复合面粉(WCS)面包的感官评价