机译:天然酿酒酵母对食品工业中病原微生物的抗菌活性评估
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机译:细菌素(嗜酸乳杆菌)对人类病原性和食源性微生物的抗菌活性评估
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机译:葡萄酒腐败微生物对自然提取物的抗微生物活性的评价
机译:在模型果汁系统中,多磷酸钠可增强整个和分级分离的花生皮提取物对食物腐败酵母的抗菌活性。
机译:食用食品应用的食用海藻和螺旋藻提取物:体外和原位评估抗菌活性对食源性致病细菌的抗菌活性
机译:从芥末泡菜中分离的乳杆菌戊杆菌SLC13的完全基因组序列,潜在的益生菌菌株对食物中致病微生物具有抗微生物活性