机译:面筋指数决定播种日期和小麦品质
机译:受播期影响的硬质小麦(Triticum turgidum subsp。durum)的蛋白质含量和面筋质量。
机译:面包小麦的品质可以通过面筋指数确定吗?
机译:用面筋指数确定影响小麦品质的因素的多尺度分析。
机译:小麦面粉面团的麸质大聚合物:小麦质量的结构和功能
机译:与传统小麦品质测试相比,基于温度,蠕变恢复,延展性测试以及硬红冬小麦的面筋含量评估变异。
机译:使用麸质聚集试验和微观延长测试预测重要小麦麸质质量
机译:小麦面筋质量分析仪(wgqa)用于小麦粉分析和面筋特性测量的方法之间的比较研究
机译:评估小麦面筋,玉米麸质和玉米醇溶蛋白作为食品成分的健康方面