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机译:消费者偏爱更健康地重构一系列肉制品产品质性探索性研究
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland|TEAGASC, Food Res Ctr, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Sch Agr & Food Sci, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Food Hlth Ireland, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland;
Univ Coll Dublin, Inst Food & Hlth, Dublin, Ireland;
Focus groups; Consumer; Preference; Functional food; Meat;
机译:健康的肉类加工产品-法规,重新配方和消费者挑战
机译:健康的肉类加工产品-法规,重新配方和消费者挑战
机译:利益相关者和消费者对创新肉制品的反应:有关减少亚硝酸盐和添加植物化学物质的定性研究的见解
机译:电子消费者决策过程中的双相信息搜索和评估为高参与产品:探索性研究
机译:平衡工作与家庭:对制造业中替代性工作安排和员工偏好的定性探索研究
机译:Tastier越健康?美国–印度在不同食品加工水平下对消费者对营养农产品的认知的比较研究
机译:消费者对加工肉制品的评价重新设计为更健康-联合分析研究