Im Herbst 2007 er?ffnete Dipl.-Ing. Reinhold Barta das ?Brauhaus Gusswerk" in Salzburg, die bislang einzige nach Demeter-Richtlinien zerti-fizierte und damit bio-dynamische Brauerei der Welt. Alle Biere des ?sterreichischen Brauers werden nach den strengen Demeter-Vorgaben gebraut und bei stetig wachsendem Aussto? vermarktet.rnDie geburtsstunde der biologischdynamischen Wirtschaftsweise schlug mit dem ?Landwirtschaftlichen Kurs", der 1924 von Rudolf Steiner in Koberwitz bei Breslau überwiegend vor Landwirten gehalten wurde. In acht detaillierten Vortr?gen verband der berühmte Anthroposoph geisteswissenschaftliche Grundlagen mit einem ganzheitlichen Verst?ndnis von Natur und Landwirtschaft. Biologisch-dynamisch zu wirtschaften bedeutet demnach, die Einsichten, die durch die Geisteswissenschaft erarbeitet werden k?nnen, stets zu erweitern und an die Bedingungen jeweiliger ?Bioorganismen" anzupassen.
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