TROUBLESHOOTING IN DER PRAXIS

摘要

Welches Getränk ist betroffen? Die Art, Zusammensetzung und Eigenschaften des Getränks beeinflusst die möglichen Veränderungen maßgeblich: 1. pH: Der Einfluss der Pufferwirkung des Getränks ist bei der Messung des pH zu beachten. 2. Biere: Schaumstabilitätsreduzierung 3. Schaumbildung bei normalerweise nichtschäumenden Getränken 4. Trübung bei klaren Getränken -Klärung bei Säften, Limonaden.