Die größten Brauereien 2020: die Pandemie schlägt zu

摘要

ZWAR KONNTEN viele Brauereien die Absatzverluste beim Fassbier zumindest teilweise ausgleichen, dennoch bleibt die Lage mehr als ernst. Für viele, gerade kleinere Hersteller und Unternehmer ist noch immer nicht klar, ob sie die Krise überstehen werden und wie ihre Perspektiven aussehen. Ebenso fürchten zahlreiche Gastronomen und Hoteliers um ihre Existenz - selbst wenn das aktuelle Impfgeschehen und die damit verbundenen Lockerungen die Aussichten wohl verbessern und optimistischer stimmen. So kann man nur hoffen, dass Kurzarbeit, der eklatante Einbruch von Absatz und Umsatz und die desolate Lage im Außerhaus-Markt bald der Vergangenheit angehören.Das Statistische Bundesamt gibt bei seinen Erhebungen für das vergangene Jahr ein Minus von 5,5 Prozent auf knappe 72 Mio hl für den gesamten Markt an. Addiert man zu dieser Menge das alkoholfreie Bier (von uns separat erhoben, da nicht in den offiziellen Zahlen enthalten), so klettert das gesamte Ergebnis auf ein etwas freundlicheres Minus von 5,1 Prozent bei 78,6 Mio hl. Selbst das alkoholfreie Bier, das sich in der Vergangenheit und bei schwierigeren Marktbedingungen noch gut entwickelt hatte, verlor 1,6 Prozent an Menge.