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【24h】

Vergleich der ein- und zweij?hrigen Brauer-Ausbildungswege

机译:一年和两年酿酒师培训课程的比较

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摘要

Die Wurzeln der Doemens-Akademie liegen in der Brauerschule des Dr. Albert Doemens. Deshalb werden auch heute noch die Ausbildungsschwerpunkte Brautechnologie, Maschinenkunde und Qualit?tssicherung in beiden Ausbildungswegen intensiv vermittelt, denn beiden Ausbildungswegen ist eines gemeinsam: Wer als Braumeister die Doemens-Akademie verl?sst, ist anerkannte Fachkraft und kann in verantwortungsvoller Position in allen Bereichen der Bierherstellung eingesetzt werden.
机译:Doemens学院的根源是Dr.阿尔伯特·德蒙斯因此,在这两个培训途径中,仍将集中培训酿造技术,机器科学和质量保证方面的培训的主要重点,因为这两个培训途径有一个共同点:离开Doemens学院成为酿酒大师的任何人都是公认的专家,可以在啤酒酿造业的所有领域担任负责任的职位。可以使用啤酒生产。

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    《Brau industrie 》 |2010年第5期| 45| 共1页
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