Die Zukunft der Braugerste...

摘要

Der Anbau von Braugerste, die Verarbeitung zu Braumalz und die damit verbundene Bierproduktion waren historisch immer abh?ngig von den jeweiligen ?u?eren Rahmenbedingungen. Diese sind nicht statisch, sondern unterliegen einer permanenten und dynamischen Ver?nderung. Dabei waren die weltweite Entwicklung des Biermarktes und damit die Nachfrage nach Braugerste zur Malzproduktion in den letzten Jahrzehnten von gro?en l?nderspezifischen Unterschieden gepr?gt.