Die Stadt Wrocfaw (Breslau) in Polen ist in diesem Jahr nicht nur europäische Kulturhauptstadt, sondern hatte zeitgleich das EBC Symposium „Moderne Sudhaustechnologie und Würzeproduktion" und den Dalai Lama bei sich zu Gast. Mehr als 125 Teilnehmer nutzten das Event, um sich durch die Fachvorträge weiterzubilden, mit den anderen Besuchern Gespräche zu führen und Kontakte zu knüpfen. Wer ein besonders glückliches Händchen hatte, schüttelte dieses nebenbei mit dem berühmten Gast der Stadt.
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