Bier und Wissbegier: Brauwettbewerb an der TU Hamburg-Harburg

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Wenn die Milchbubis auf die Repubierkaner treffen, dann ist es wieder soweit: Die studentische Braugemeinschaft „Campusperle" der TUHH richtete Anfang September den 7. Internationalen Brauwettbewerb mit über 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus. Angemeldet waren 18 studentische Teams aus Deutschland, Österreich und Finnland, die ihre Bierkreationen von Pils über Kölsch, Pale Ale und Alt bis zum Chocolate Stout präsentierten. Der Wettbewerb gab Nachwuchsbrauern Gelegenheit, sich mit anderen Bierbegeisterten auszutauschen, das eigene Bier von Profis bewerten zu lassen und sich wertvolle Tipps zu holen. Zu den Jury-Mitgliedern zählten Thomas Kunst, Braumeister bei Ratsherrn, Simon Siemsglüss, Braumeister von „Buddelship", sowie Boris von Schae-wen, Brauer und Lehrer am Bremer Schulzentrum Rübekamp. Echt, rein, einzigartig: Ob im Kochtopf oder professionell im eigenen Sudhaus gebraut, ob vom Fass oder aus der Plastikflasche ausgeschenkt - bei diesem studentischen Wettbewerb war alles erlaubt.