Kurz nachgefragt bei: Katharina Scheer

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BRAUINDUSTRIE: Sie sind mit 27 Jahren die jüngste Brauereichefin der Republik. Herzlichen Glückwunsch! Erzählen Sie doch bitte etwas über Ihren Werdegang. Katharina Scheer: Vielen Dank! Ich bin in der Brauerei groß geworden als Enkelin unseres Senior-Chefs Eugen Bauhöfer. Nach dem Abitur habe ich ein Bachelor-Studium an der DHBW Baden-Württemberg in Villingen-Schwenningen, Studiengang: BWL-Mittelstand absolviert. Danach folgte ein Jahr Tanzausbildung in Freiburg im Breisgau. Ich bekam ein Engagement am Hamburger Ballett und im Jahr 2016 durfte ich am Broadway in New York City tanzen. Im Laufe des Jahres 2017 fasste ich den Entschluss, in die Familienbrauerei einzusteigen. Deshalb machte ich einige Praktika in verschiedenen Brauereien wie z. B. das Hofbräuhaus Traunstein am Chiemsee und Dinkelacker Schwaben Bräu in Stuttgart. Nun bin ich seit Januar 2019 in der Brauerei tätig.