技術開発の成果と展望（6）北海道の高品質豆類育種について

摘要

1．はじめに北海道のえん豆を除く豆類栽培面積は，2008年で約57，000haである。そのうち大豆が24，000ha（全国約147，100ha）で全国の16％，小豆が23，400ha（全国約32，100ha）で全国の73％，菜豆類が9，950ha（全国約10，900ha）で全国の91％を占めている。また生産量でも大豆は全国の22％，小豆は89％，菜豆は96％となり，小麦の62％や馬鈴しょの79％，てん菜の100％と並び，北海道が国内豆類の主産地となっている。しかし．これら畑作物