机译:小麦基活性包装膜中溶菌酶的理化性质和抑菌作用
UTM, Fac Chem & Energy Engn, Bioproc & Polymer Engn Dept, Johor Baharu 81310, Johor, Malaysia;
Swinburne Univ Technol, Div Chem Engn, Fac Engn Comp & Sci, Sarawak Campus,Jalan Simpang Tiga, Kuching 93350, Malaysia;
UTM, Fac Chem & Energy Engn, Bioproc & Polymer Engn Dept, Johor Baharu 81310, Johor, Malaysia;
Wheat-based packaging; Lysozyme; Characterization; Antibacterial study; Escherichia coli; Bacillus subtilis; Release study;
机译:基于聚(乙烯醇)/粘土纳米复合材料的活性包装薄膜的物理化学,微观结构,抗氧化和抗微生物性能掺入茶多酚
机译:活性食品包装用金银花提取物组合的壳聚糖薄膜的理化性质
机译:枸杞果实提取物结合壳聚糖薄膜的抗氧化活性和理化性质
机译:微胶囊化肉桂油与ZnO涂层PVC膜联合的抗菌性能
机译:用吉兰糖胶制成的可生物降解/可食用薄膜的理化性质。
机译:评价淀粉基活性食品包装膜中掺入的乳酸链球菌肽溶菌酶和乙二胺四乙酸酯的抗菌活性
机译:通过掺入部分纯化的溶菌酶和Na 2EDTA的可食用玉米蛋白薄膜对牛肉碎肉饼进行主动包装
机译:人腮腺分泌物的溶菌酶:其纯化和理化性质