Proanthocyanidin promotes free radical-scavenging activity in muscle tissues and plasma

摘要

The present study was carried out to clarify the effect of oral administration of proanthocyanidin (PA) on radical-scavenging activity in muscle and plasma using electron spin resonance (ESR). Eight-week-old male Wistar rats were orally administered with 3 doses per day of 1mL of 0.05% (PA0.05), 0.5% (PA0.5) or 5% (PA5) PA for 1week. Control animals received the same volume of distilled water. We also examined the effect of a single dose of 0.5% PA. Blood and muscle were collected from rats 1h after the final administration. Scavenging activity against superoxide anions in the plasma and m. soleus (Sol), m. plantaris (Pla), deep and surface areas of the m. gastrocnemius (GasD and GasS, respectively) and myocardium (Hrt) was determined using ESR with the spin trap, 5,5-dimethyl-1-pyrroline-N-oxide The scavenging activity in plasma for all groups given PA was 34%-44% higher than the control (p< 0.05). The scavenging activity in Hrt, Sol and GasD increased by up to 50% compared with the control and tended to increase depending on the dose of PA (p< 0.05). The impact of a single dose of PA was undetectable in all tissues. These results suggested that 1week of oral PA improves the radical-scavenging activity in both plasma and muscle, especially in highly oxidative muscle. A single dose of PA was insufficient to improve the antioxidative capacity of muscle tissues.Cette étude se propose d'élucider l'effet de l'administration per os de la proanthocyanidine (PA) sur l'activité antiradicalaire dans le muscle et le plasma au moyen de la résonance paramagnétique électronique (ESR). On administre durant 1 semaine 3 doses par jour de 1mL de PA par voie buccale à des rats Wistar âgés de 8 semaines selon les concentrations suivantes : 0,05 % (PA0,05), 0,5 % (PA0,5) or 5 % (PA5). Les animaux témoins reçoivent un même volume d'eau distillée. Nous analysons aussi l'effet d'une seule dose de 0,5 % PA. On prélève des échantillons de sang et de tissu musculaire une heure après la dernière administration du PA. On analyse par ESR en présence d'un piège de spin, le 5,5-diméthyl-1-pyrroline-N-oxyde, l'activité antiradicalaire exercée contre les anions de superoxyde dans le plasma et dans les muscles soléaire (Sol) et plantaire (Pla), dans les parties profonde et superficielle du jumeau (GasD et GasS, respectivement) et dans le cœur. Dans tous les groupes de rats, l'activité antiradicalaire dans le plasma est de 34 %-44 % plus élevée que chez les rats témoins (p< 0,05). Comparativement au groupe témoin, l'activité antiradicalaire dans le cœur, le Sol et le GasD augmente jusqu'à 50 % et semble augmenter en fonction de la dose de PA (p< 0,05). L'effet d'une seule dose de PA est indétectable dans tous les tissus. D'après ces observations, l'administration de PA durant 1 semaine améliore l'activité antiradicalaire tant dans le plasma que dans le muscle, notamment dans le muscle à forte capacité oxydative. Une seule dose de PA ne semble pas suffisante pour améliorer la capacité antioxydative des tissus musculaires.