シアノバクテリア由来枝切り酵素アイソザィム3種の特性解析

摘要

【目的】植物の澱粉生産では，枝切り酵素（EG3.2.1.68)が必須の役割を果たしている.シアノバクテリアはー般にグリ コーゲンを貯蔵多糖として蓄積するが，ごくー部の単細胞種は不溶性の澱粉様貯蔵多糖（シアノバクテリア澱粉）を蓄積 することが見出されている.Cyanothece sp. PCC 8802株は澱粉生産性シアノバクテリアであり，3種のアイソザィム (GlgX1, GlgX2, GlgX3)を持つが，それらの酵素特性はわかっていなかった.そこで本研究では，これらアイソザィム3 種の特性解析を行うことを目的とした.【方法】3種の枝切り酵素遺伝子の大腸菌内での発現系を構築し，精製酵素檁品を調製した.市販の多糖3種（ポテトア ミロべクチン,プルラン，グリコーゲン）を用いて基質特異性，至適pH,およびMgイオン濃度依存性を解析した.また. Native-PAGE活性染色法によリ活性を検出した.