...
机译:干酪乳杆菌ATCC334在化学成分确定的培养基和切达干酪提取物中生长过程中柠檬酸盐利用的条件
Microbiology Doctoral Training Program University of Wisconsin-Madison 1605 Linden Drive Madison Wisconsin 53706 USA;
Microbiology Doctoral Training Program University of Wisconsin-Madison 1605 Linden Drive Madison Wisconsin 53706 USA;
Citrate utilization; Energy sources; Lactobacilli; Cheese;
机译:干酪乳杆菌ATCC334在化学成分确定的培养基和切达干酪提取物中生长过程中柠檬酸盐利用的条件。
机译:切达干酪成熟模型系统中干酪乳杆菌的最佳生长需要外源脂肪酸
机译:改良的化学成分确定的培养基,可增强干酪乳杆菌和植物乳杆菌群的呼吸生长
机译:枸杞子菌株对乳酸杆菌,乳酸杆菌肠道,乳酸杆菌和材料特性乳酸乳杆菌和乳酸杆菌的影响
机译:乳杆菌属的色氨酸分解代谢:低脂切达干酪(干酪乳杆菌,瑞士乳杆菌)的生物化学及其对风味发展的影响。
机译:利用响应面法优化酪乳酵母提取物-葡萄糖培养基中干酪乳杆菌YIT 9018的生长条件。
机译:在切达干酪中辅助干酪乳杆菌的生长在乳脂肪球膜组分中不同