机译:黑皮诺葡萄酒中葡萄皮,种子和果肉对单宁和花色苷提取的相互作用
School of Land and Food, Tasmanian Institute of Agriculture, University of Tasmania, Hobart, TAS 7001, Australia;
Wine TQ, PO Box 3, Monash, SA 5342, Australia;
Australian Wine Research Institute, Waite Precinct, Hartley Grove, Urrbrae, SA 5064, Australia;
Australian Wine Research Institute, Waite Precinct, Hartley Grove, Urrbrae, SA 5064, Australia;
School of Land and Food, Tasmanian Institute of Agriculture, University of Tasmania, Hobart, TAS 7001, Australia;
anthocyanin; nonbleachable pigment; pulp; skin; seed; tannin;
机译:藤蔓活力对葡萄花色苷(Vitis vinifera L. Cv。Pinot Noir)的影响。 2.葡萄酒中的花色苷和色素聚合物
机译:没有急剧和冷浸渍,然后作为替代葡萄酒制作技术:单宁萃取和锡兰的颜料组成和pin pin中间葡萄酒
机译:没有急剧和冷浸渍,随后没有作为替代酿酒技术(单宁萃取和颜料组成)的锡兰和黑比诺葡萄酒
机译:通过搅拌棒吸附萃取 - GC-MS测定的Pinot Noir葡萄中C6和其他挥发性化合物的研制
机译:俄勒冈州威拉米特山谷的黑皮诺葡萄酒风土:对葡萄园土壤,葡萄汁和葡萄酒化学的广泛分析。
机译:专注于种子单宁和果胶酶在黑穗不一葡萄酒的颜色发展中的作用
机译:在将美乐和黑比诺葡萄酿造为葡萄酒时,花色苷的演变