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机译:通过种间杂种(葡萄)和葡萄品种的发酵生产的葡萄酒中蛋白质和单宁的非线性行为
Department of Food Science & Human Nutrition 536 Farm House Lane Iowa State University Ames 50011 Midwest Grape and Wine Industry Institute Iowa State University Ames 50011;
Department of Food Science Stocking Hall Cornell University Ithaca New York 14853;
Department of Food Science & Human Nutrition 536 Farm House Lane Iowa State University Ames 50011;
blended wine; interspecific hybrid; protein; tannin; wine composition;
机译:葡萄和种间杂种葡萄(葡萄)的葡萄酒中蛋白质可沉淀的单宁:浓度,可萃取性和细胞壁结合的差异
机译:来自巴西不同州的品种伊莎贝尔(
机译:在宾夕法尼亚州比格勒维尔评估葡萄和葡萄种间杂交葡萄品种对葡萄孢和酸串腐病的抗性,2011年。
机译:使用人工神经网络对芳香化合物进行预防:新的本地糖酵母SPP的影响。葡萄白葡萄CV SIRIA生产的白葡萄酒
机译:来自美国东部的种间杂种和Vitis vinifera酿酒葡萄的氮组成。
机译:浆果异质性对葡萄和葡萄酒中酚类和抗氧化活性的影响:新的Winegrape品种Meili(Vitis vinifera L.)的初步研究
机译:不同巴西州种植葡萄酒的葡萄酒的物理化学特征,不同的巴西州(Sablian)