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Olive Oil Phenolics Prevent Oxysterol‐Induced Proinflammatory Cytokine Secretion and Reactive Oxygen Species Production in Human Peripheral Blood Mononuclear Cells Through Modulation of p38 and JNK Pathways

机译:橄榄油中的酚类物质通过调节p38和JNK途径防止氧合酚诱导的促炎性细胞因子分泌和人类外周血单个核细胞中活性氧的产生。

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摘要

ScopeThe aim of the present study was to investigate the ability of extra virgin olive oil (EVOO) polyphenols to counteract the proinflammatory effects induced by dietary and endogenous oxysterols in ex vivo immune cells.
机译:范围本研究的目的是研究特级初榨橄榄油(EVOO)多酚抵抗膳食和内源性氧固醇在离体免疫细胞中诱导的促炎作用的能力。

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