Lutein Zeaxanthin Boiled potato Bioaccessibility Stability Micellarization Cooking;
机译:黄肉煮土豆中叶黄素和玉米黄质的体外生物利用度。
机译:黄肉马铃薯中一种隐性玉米黄质环氧化酶等位基因( Zep1 i>)的发生率及其对总块茎类胡萝卜素的影响。
机译:黄肉马铃薯中隐性玉米黄质环氧酶等位基因(Zep1)的发生率及其对总块茎类胡萝卜素的影响
机译:干燥处理对万寿菊花橙色和黄色品种叶黄素和玉米素含量的影响及其对叶黄素酯包封的应用
机译:叶黄素和玉米黄质:利用体外模型检查人晶状体上皮细胞的消化稳定性,吸收和光保护活性。
机译:手性高效液相色谱-二极管阵列检测技术定量分析鳟鱼肉中玉米黄质立体异构体和叶黄素
机译:黄肉煮土豆叶黄素和玉米黄质的体外生物利用度