We explored the benefits of a digitized bedside terminal with a touchscreen for selectable hospital meals called “à la carte digital-select” in cancer chemotherapy patients. The subjects used “à la carte digital-select” for 35 days, from November to December 2015. On average, 253 (between 196 and 288) patients accessed this system per day, and 40 patients used it daily (15.9%). Subjects included 75 patients (cancer chemotherapy: chem-digital-select patients, female: 47) and 12 patients (concurrent chemo radiotherapy: CRT-digital-select patients, female: 6) with a repeat rate of 87% (65) and 100% (12). The average length of hospital stay in chem-digital-select patients was 6 days (1-35), the average number of days using “à la carte digital-select” was 3 days (1-24); a correlation was observed between these factors (r = .80; P < .01). The eating rate of chemotherapy patients and CRT-digital-select patients was high (81%, 81%), and no differences were observed between the rate in the cisplatin group (80%) with 28 patients, the non-cisplatin group (81%) with 47 patients, CRT-digital-select patients (81%) with 12 patients (P = .59; ANOVA). Registered dietitians provided no nutritional intervention in any of the cases. We found that “à la carte digital-select” can contribute to supporting cancer chemotherapy and the dietary needs of cancer patients undergoing chemotherapy.
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机译：我们探讨了数字化床边终端的好处，该终端带有触摸屏，用于选择医院膳食，称为“à la carte digital-select”，适用于癌症化疗患者。受试者从 2015 年 11 月到 12 月使用了 35 天 “à la carte digital-select”。平均每天有 253 名 （196 至 288） 患者访问该系统，每天有 40 名患者 （15.9%） 使用它。受试者包括 75 例患者 （癌症化疗：chem-digital-select 患者，女性：47） 和 12 例患者 （同步放化疗：CRT-digital-select 患者，女性：6），重复率为 87% （65） 和 100% （12）。chem-digital-select 患者的平均住院时间为 6 天 （1-35），使用 “à la carte digital-select” 的平均天数为 3 天 （1-24）;观察到这些因素之间存在相关性 （r = .80;P < .01）。化疗患者和 CRT 数字选择患者的进食率较高 （81%，81%），顺铂组 （80%） 有 28 例患者，非顺铂组 （81%） 有 47 例患者，CRT 数字选择患者 （81%） 有 12 例患者 （P = .59;方差分析）。注册营养师在任何病例中都没有提供营养干预。我们发现“à la carte digital-select”有助于支持癌症化疗和接受化疗的癌症患者的饮食需求。
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