Effects of a cafeteria-based sustainable diet intervention on the adherence to the EAT-Lancet planetary health diet and greenhouse gas emissions of consumers: a quasi-experimental study at a large German hospital

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• 期刊名称 Nutrition Journal
• 作者

  Bernd Franke; Christin Zeitz; Alina Herrmann; Laura Harrison; Gabriele Stieglbauer; Claudia Quitmann; Ina Danquah;

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• 作者单位

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• 年(卷),期 2024(23),23
• 年度 2024
• 页码 80
• 总页数 12
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 营养学;
• 关键词
  机译：差异中的差异;植物性饮食;温室气体排放;EAT-柳叶刀行星健康饮食;素食主义者;