机译:从乳酸菌发酵的面粉配制的荞麦面饼干中体外扩增槲皮素-3-芦肽和槲皮素糖苷蛋白的生物
机译:从乳酸菌和真菌发酵的荞麦粉配制的水饼干中的D-Chiro-intitol的生物
机译:选定乳酸菌用发酵面粉配制的荞麦水饼干的物理性质
机译:来自发酵烤荞麦面粉的饼干 - 酚类曲线和生物可接近的血管紧张素转换酶抑制活性
机译:乳酸菌作为发酵肉制品益生菌发酵剂的体外研究
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:来自荞麦的发酵面粉和烘焙和消化的饼干的ACE抑制性质和酚醛曲线
机译:选择性乳酸菌发酵面粉配制荞麦水饼干的物理性质