grape stems; whole clusters; wine; winemaking practice; phenolic compounds; antioxidant activity; maceration technique; polyphenolic compounds;
机译:橡木桶陈酿的红酒与橡木片陈酿的葡萄酒之间酚类成分和感官特征的差异。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:使用Trepat和Monastrell红葡萄品种对玫瑰卡瓦起泡酒生产过程中的挥发性成分和氮成分的影响。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:葡萄汁的挥发性成分与白葡萄酒香气质量之间的关系。四年可行性研究。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:凝析气液的成分表征-一项分析数据质量对基于状态方程的PVT预测精度的影响的综述
机译:据通讯作者分析,已发表的修复相关系统评价的方法学质量及其对临床实践,研究和教学的影响。
机译:预开花叶片去除对葡萄酒葡萄生产和质量参数的影响:系统评价和荟萃分析
机译:茎组成及其对葡萄酒品质的影响