Gluten-free; Resistant starch; Hydrolysis index; Dietary fiber; Biscuits;
机译:黑色oncom和花生成分的物理感官特征和营养含量作为老年辅助食品
机译:使用响应表面方法研究抗性淀粉,聚葡萄球和饼干改进剂对乳制品复合饼干纹理和感官特征的影响
机译:不含淀粉的无麸质年糕的流变,物理和感官属性
机译:无麸质Nastar曲奇饼的感官和身体特征
机译:无麸质荞麦面包配方的烘烤性能和抗淀粉含量。
机译:用藜麦粉代替大米粉对无麸质松脆饼干的化学物理营养挥发性和感官参数的影响
机译:辣木,叶粉作为无麸质饼干中的成分:营养和物理化学特征