机译:益生菌酸奶加强了鹰嘴豆粉:物理化学性质和储存过程中的益生菌存活率和模拟胃肠道
dairy; yogurt; chickpea flour; probiotics; lactic acid bacteria;
机译:产品暴露于模拟胃肠道条件后,伊朗酸奶饮料(doogh)中封装的益生菌的存活。
机译:在冷藏过程中和模拟胃肠道条件下,伊朗酸奶饮料(Doogh)中海藻酸钙微囊化益生菌的活力
机译:益生菌酸奶在冷藏过程中以富含纤维的菠萝皮粉强化的理化,结构和流变特性
机译:新疆乳杆菌菌株的益生菌特性自然发酵酸奶
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:苹果渣粉强化的益生菌酸奶的生物活性和感官特性
机译:益生菌酸奶与苹果渣粉强化的生物活性和感官特性