hunters; hunting activity; wild boar meat; farmed meat; wild game meat; food supply chain management; food perception; survey; risk-assessement;
机译:重视红肉供应链中对农场保证的认识
机译:野生野味肉供应链的发展:通过与猎人的访谈评估大型有蹄类动物肉的食品安全性
机译:马鹿鲜肉的地方价值链:基于意大利北部案例研究的情景分析
机译:从农场到餐桌:猪肉供应链中的真菌职业暴露
机译:重新审视农业供应链的“热土豆”:探索科罗拉多州土豆市场的互动和权衡和农业学校采购
机译:与在美国狩猎的未煮熟的鹿肉消费相关的加拿大鹿猎人中的急性弓形虫病
机译:澳大利亚绵羊肉类供应链批判性控制点澳大利亚羊肉供应链肉质批判性控制点