bottle aging; flavor profile; sensory evaluation; volatile composition; white wine;
机译:瓶装陈年葡萄酒中挥发性化合物,香气属性和感官知觉的演变及其相关性
机译:瓶装期间不同pH调整发酵沼泽越桔糖浆葡萄酒挥发性化合物和香气属性的演变比较
机译:瓦尔波利切拉葡萄酒在陈酿过程中的类异戊二烯类,倍半萜类和萜类化合物含量:调查与陈年葡萄酒中烟草和黑醋香气演变相关的潜在香气
机译:理解硕士数据管理(MDM)概念:旧瓶子或旧瓶装新葡萄酒的旧葡萄酒?
机译:机械顶篷管理和差异RDI应力对西拉葡萄酒中酚类和挥发性香气成分的影响。
机译:瓦尔波利切拉葡萄酒在老化过程中的类胡萝卜素倍半萜烯和萜类化合物含量:调查与陈年葡萄酒中烟草和香脂香气演变相关的香气潜力
机译:不同氧气水平下西班牙红酒的瓶装过程中葡萄酒香气活性化合物的关键变化