dough rheology; spinach powder; supplementation; unleavened bread; wheat flour;
机译:脱水功能菠菜粉的表征
机译:干燥方法和贮藏条件对脱水番茄粉(Lycopersicon esculentum)营养价值和感官特性的影响
机译:添加微量营养素粉对老年人食品感官特性的影响
机译:牡蛎蘑菇粉补充食品的可接受性和营养品质
机译:粉末和目标特性对食品粉末涂层的影响以及番茄汁的固液分离(SLS)和真空浓缩的比较。
机译:菠菜粉对薄煎饼预混料理化流变营养和感官特性的影响
机译:添加瑞邦虾粉对4-5岁儿童的营养价值,感官特性和补充食品的接受程度的影响