Wheat bran; Wheat germ; Fresh pasta; Filled fresh pasta;
机译:小麦铣削副产品对填充和未填充新鲜面食的一些物理性质的影响
机译:面食副产品中提取的面筋:面包制作的理化性质和潜在用途
机译:凝胶含量对未填充碳黑填充天然橡胶硫化胶物理性能的影响
机译:在堪萨斯州6个地点种植并于1993年收获的Karl小麦的蛋白质成分,化学和物理特性以及制粉和制面包数据的环境影响
机译:全小麦粉碾磨与杜伦族基因型和特质对全麦面食质量的影响
机译:发酵全麦粗面粉制成的新鲜面食:物理化学感官和营养特性
机译:发酵和高压灭菌对小麦碾磨副产物的化学和物理特性及其对面包制作作用的影响。