机译:冷藏过程中真空冷却对大孔香肠稳定性的影响-真空冷却香肠的保质期更长
macro‐porous; sausage; storage; vacuum cooling;
机译:真空冷却对冷藏储存真空冷却香肠过程中宏观多孔香肠稳定性的影响具有较长的保质期
机译:储存时间和温度对浸泡在表面活性剂和乳酸修饰的创新肠衣中的浸没式真空冷却香肠的理化性质的评估
机译:浸泡真空冷却和长期保存后,用表面活性剂和乳酸改性的肠衣的理化特性和微生物特性的评估
机译:空气冷却和真空冷却储存对胡萝卜β-胡萝卜素含量及近端分析(含水含量,pH,糖含量)的影响
机译:冷藏真空储存对西兰花,花椰菜和胡萝卜混合货架期的影响。
机译:大麦面团和真空冷却对部分烤制面包保质期的影响
机译:真空冷却对冷藏储存真空冷却香肠过程中宏观多孔香肠稳定性的影响具有较长的保质期
机译:罗比之家。第二阶段报告。建议冷却和通风,门和窗户的恢复,冷藏冷却改造