机译:线性化高压灭菌和冻融处理对Pathumthani 80水稻淀粉抗性淀粉形成和功能特性的影响
Phathumthani 80 (RD 31) rice; autoclaving; lintnerization; resistant starch; glycemic index;
机译:高压或高压灭菌冷却循环和胶囊酶治疗对荞麦淀粉性能和抗性淀粉形成的影响
机译:普通玉米淀粉高压灭菌和交联处理对淀粉抗性和理化特性的综合影响
机译:高压灭菌温度和储存时间对抗性淀粉形成及其功能和理化特性的影响
机译:屈糖琥珀酸盐水稻淀粉(Nuturecare)对凝胶化水稻淀粉的流变性质的影响
机译:基因型和环境对豌豆和蚕豆的组成和淀粉功能的影响以及其他淀粉或水解胶体的存在对豌豆淀粉功能的影响。
机译:热湿高压灭菌和微波处理对on谷淀粉理化性质的影响
机译:高压灭菌温度和储存时间对抗性淀粉形成及其功能和理化性质的影响