机译:枣果酚类化合物和抗氧化活性与成熟阶段和干燥过程的关系研究
机译:成熟期和栽培制度对西番莲果肉总抗氧化活性和总酚类化合物的影响。
机译:微波和烤箱干燥过程对猕猴桃和仇敌的抗氧化活性,总苯酚和酚类化合物的影响
机译:木质素酚类化合物的抗氧化活性作为空果脯棕榈树脂生产预处理过程的副产品
机译:不同干燥和加工方法对罗汉果(Siraitia grosvenorii)饮料中维生素C,颜色,酚类,抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译:微波和烘箱干燥过程对猕猴桃和肽果实抗氧化活性总苯酚和酚类化合物的影响
机译:臭氧对采后处理对番茄果实成熟和品质的影响。应用不同的臭氧剂量作为可控制的气氛储存,以延缓番茄的成熟和保持番茄的品质,以及在番茄果实成熟的不同阶段,臭氧对抗氧化剂和糖类化合物的影响。