机译:煎炸温度下植物化学物质姜黄素肉桂醛百里酚和香芹酚对玉米和棕榈油氧化稳定性的影响
Active components Carvacrol Accelerated oxidation PetroOXY Frying;
机译:煎炸温度下植物化学物质姜黄素,肉桂醛,百里酚和香芹酚对玉米和棕榈油氧化稳定性的影响
机译:香芹酚对油炸过程中棕榈油氧化稳定性的影响。
机译:香芹酚对油炸过程中棕榈油氧化稳定性的影响。
机译:〜(13)C CPMAS和〜1H NMR通过超临界二氧化碳制备的β-环糊精β-环糊精含有β-环糊精的含量复合物
机译:油炸过程中维生素E同系物的稳定性以及在油炸油中添加棕榈酸视黄酯的稳定性。
机译:亚致死百里香酚香芹酚和反肉桂醛适应对大肠杆菌O157:H7毒力特性的影响
机译:植物化学姜黄素,肉桂醛,胸腺酚和钙胶对玉米和棕榈油在煎炸温度下的氧化稳定性的影响