机译:参考蛋白质水解产物的抗微生物和抗氧化特性从淡水鱼头废料中发酵回收脂质和蛋白质
Fish head Lactic acid bacteria Lipids Protein Antioxidant Antimicrobial;
机译:参照蛋白质水解产物的抗微生物和抗氧化特性,从淡水鱼头废料中发酵回收脂质和蛋白质
机译:参照蛋白质水解产物的抗微生物和抗氧化特性,从淡水鱼头废料中发酵回收脂质和蛋白质
机译:天然乳酸菌(LAB)在鱼类加工废料中发酵回收脂质和蛋白质的应用:发酵产物的生物活性。
机译:来自爪哇淡水鱼的蛋白质水解产物的抗氧化活性
机译:从包装厂废水中回收蛋白质和脂质
机译:烘干和冷冻干燥对木瓜蛋白酶对淡水鱼(Cirrhinus mrigala)衍生的蛋白质水解产物的抗氧化剂和功能特性的影响
机译:从黑色虎虾(Penaeus Monodon)头部的蛋白质水解产物和壳聚糖的回收率:接近零废物过程
机译:蛋白质 - 脂质相互作用和蛋白质抗氧化活性的机制