机译:使用可靠的高效液相色谱法定量测量各种发酵乳制品中的维生素K_2(甲萘醌)
机译:酵母和乳酸菌发酵食品的益生菌潜力以及加工的影响:对土着和欧陆食品的综述
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机译:乳酸菌对发酵食品安全和质量的作用
机译:辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响,放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射,无孢子形成细菌进行计数的新方法。
机译:膳食排除乳制品后微生物群和代谢物修饰减少年轻人和老年人发酵食品消费
机译:母羊,细菌和食品供应:乳制品和发酵食品与维生素K要求的相关性