机译:大麦麦芽提取物具有抗酵母活性的啤酒酵母样品和菌株的质量评估
机译:基于DNA的啤酒和啤酒酿造酵母生产菌株区分技术的比较
机译:通过使用当地选定的酵母菌株提高卡恰卡(巴西烈酒)的质量和地理标志
机译:啤酒酵母中Lg-ATF1编码酒精乙酰基转移酶的基因在中国黄酒酵母中的表达
机译:啤酒科学:19世纪末,纯酵母文化和德国啤酒酿造方式的转变。
机译:通过适应性实验室工程改造啤酒酵母中的二乙酰控制酵母
机译:色谱法评估用不同来源的酵母生产的挥发性茶渣化合物色谱法评估用不同位置的酵母生产的巴西甘蔗酒中的挥发性化合物